Ingredientes 125 gr de mantequilla 1 1/2 tz. de Chancaca Deliciosa molida 3 tzs. de harina cernida 4 cdas. de polvos de hornear 4 huevos 1 tz. de nueces picadas 1/2 tz. de pasas 1/2 tz. de fruta confitada 3 cdas. de licor 1 cda. de ralladura de limón 1 pizca de jengibre, canela

Ingredientes Ingredientes para las albondigas: 900 gr de pulpa de cerdo 2 rebanadas de pan de molde sin cortezas 1 huevo 1 cebolla en trozos 1 cucharada de orégano seco Sal y pimienta a gusto Harina 1/2 tz. de mantequilla derretida Ingredientes para la salsa:  2 tzs. de salsa de tomate 1 cucharada de

Ingredientes Ingredientes para la ricota:  500 gr de ricota  50 gr de queso parmesano rallado  1 cdta. de pimienta negra fresca recién molida  1 cda. de pimienta roja fresca recién molida  2 yemas de huevo  Sal y pimienta a gusto Ingredientes para los tomates asados:  6 tomates en cascos 1/4 tz. de Chancaca Deliciosa

Ingredientes 180 gr de mantequilla a temperatura ambiente 1 1/2 tzs. ó 300 gr de Azúcar Rubia Deliciosa 3 huevos a temperatura ambiente 1 tz. de crema ácida 1/4 tz. de Chancaca Deliciosa disuelta en agua (ver receta) 2 tzs. ó 280 gr de harina 1 tz. de coco rallado 2 cdtas. de polvos

Ingredientes 180 gr de mantequilla a temperatura ambiente 1 1/2 tzs. ó 300 gr de Azúcar Rubia Deliciosa 3 huevos a temperatura ambiente 1 tz. de crema ácida 1/4 tz. de chancaca disuelta en agua (ver receta) 2 tzs. ó 280 gr de harina 1 tz. de coco rallado 2 cdtas. de polvos de

Ingredientes Para las Galletas de frutos secos y Chancaca Deliciosa: 1/4 tz. de nueces picadas finas  1/2 tz. de almendras picadas finas 125 gr de mantequilla sin sal 1 1/4 tzs. de Azúcar Rubia Deliciosa 1 huevo 1/2 tz. de Chancaca Deliciosa disuelta 2 1/2 tzs. de harina 2 1/2 cdtas. de bicarbonato de

Ingredientes Ingredientes para la masa: 1/3 tz. de aceite de oliva 1/3 tz. de agua helada Sal y pimienta 120 gr de harina Ingredientes para el relleno: 50 gr de mantequilla 6 puerros 3/4 tz. de chancaca disuelta 2 tzs. de caldo de carne 1 tz. de crema espesa 4 huevos ligeramente batidos 1

Ingredientes Para el Pie de limón y Chancaca Deliciosa: 4 00 gr de masa de hoja. 4 huevos 1/2 tz. (100 gr) de Azúcar Rubia Deliciosa 2 limones, su ralladura y jugo 1/4 tz. de mantequilla derretida y fría 1 1/4 tzs. de Chancaca Deliciosa disuelta 1/4 tz. de crema espesa 2 cdas. de

Ingredientes Para el Salmón con salsa barbecue: 2 cdtas. de aceite  1 cebolla picada fina 2 dientes de ajo machacados 1 zanahoria picada fina 1 vara de apio picada fina 2 tomates pelados sin semillas y picados finos 4 cdas. de salsa de tomates 6 cdas. de Chancaca Deliciosa rallada 2 cdas. de miel

Ingredientes 50 gr de mantequilla sin sal  3/4 taza (150 gr) de Azúcar Rubia Deliciosa 3 peras firmes 2 1/2 tazas (350 gr) de harina 1 1/2 cdtas. de bicarbonato 1 cdta. de canela 1 cdta. de jengibre 1/2 cdta. de clavos de olor 1/4 cdta. de sal 100 gr de mantequilla a temperatura