Ingredientes

  • Para el Queque

    • 1/3 taza de aceite vegetal.
    • 1 taza de leche vegetal.
    • 2 limones (jugo y ralladura).
    • 1/2 taza leche vegetal.
    • 1 cucharadita de esencia de limón.
    • 1 taza de harina blanca con polvos.
    • 1 taza harina de avena u otra.
    • 1/3 taza de Panela Deliciosa. 

     

    Para el Glaseado

    • 1/2 taza azúcar flor.
    • El jugo de 1/2 limón.
    • Chorrito agua

Preparación

Queque vegano de limón y Panela Deliciosa.

  1. En un bowl mezclar los ingredientes líquidos (la ralladura igual), incorporar poco a poco los secos. Lleva a un horno precalentado a 180 grados por 30 minutos cubierto por papel aluminio en la bandeja más baja del horno. Pasado el tiempo hornea 20 minutos aproximadamente o hasta que esté cocido por dentro y doradito por encima. Dejar enfriar.
  2. Realizar el glaseado, mezclar todo muy bien, hasta conseguir una mezcla espesa, cubrir el queque y dejar reposar.

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