Ingredientes

  • 1 tz. de harina
  • 3 cdas. de Azúcar Rubia Deliciosa
  • 100 gr de mantequilla sin sal
  • 1 yema de huevo
  • 1 cda. de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • 100 gr de Chancaca Deliciosa disuelta en un ¼ de tz. de agua
  • 1 cda. de mantequilla sin sal derretida
  • 1 tapita de ron
  • 1 1/2 tz. de nueces picadas

Preparación

Tarta de nuez

1. Prepara la masa. Con una batidora mezcla la harina y 2 cdas. de Azúcar Rubia Deliciosa. Agrega la mantequilla y comienza a darle pequeños golpes. Agrega la yema y bate hasta que esté todo incorporado.

2. Estira la masa y ponla sobre un molde de tartaleta. Congela por 15 minutos y reserva.

3. Prepara el relleno. Precalienta el horno a temperatura media. En un recipiente coloca el huevo, 1 cda. de Azúcar Rubia, Chancaca, mantequilla, ron, esencia de vainilla y nueces, mezclar y vierte la mezcla sobre la masa de tartaleta congelada.

4. Hornea durante 20 minutos a 200º C, o hasta que el relleno esté firme y la masa dorada. Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

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