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Precalentar el horno a 200°C.
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Usar la batidora para mezclar el azúcar con los huevos, batirlos por 3 minutos.
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Usar una cuchara de madera para agregar la harina cernida, de poco a poco, y revolver hasta obtener una masa suave.
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Agregar las frutillas (guardar algunas para decorar en la parte superior del queque) y mezclar ligeramente.
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Verter la masa en un molde de queque, enmantequillado y enharinado. Agregar las frutillas en la superficie del queque.
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Hornear el queque durante 5 minutos a 200°C, luego reducir la temperatura 175°C, dejar hornear durante 30 a 35 minutos y hasta que quede doradito.
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Dejar que el queque se enfrié durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo.
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Una vez desmoldado, bañar al queque en miel, antes de servir espolvorear canela molida por la superficie.
