Strudel de berries y manzana saludable
- En un bowl mezclar la harina de avena o integral, huevos, 1/2 taza de panela, vainilla o canela, aceite de oliva y formar una masa homogénea.
- Cubrir la masa en papel film y reposar en el refrigerador por 10 minutos.
- Estirar la masa y cortarla en un rectángulo grande, en el centro ordenar una línea de frutas y hacer cortes a los lados.
- Cerrar el strudel estirando los lados en forma alternada.
- Llevar a horno previamente calentado, por 30 minutos a 180°c, retirar y pintar inmediatamente con mermelada de durazno sin azúcar.
