Leche asada con Panela Deliciosa
- Primero para el caramelo, mezclar la Panela Deliciosa granulada y el agua en una sartén a fuego medio hasta que la mezcla adquiera la consistencia deseada, ni muy líquida ni muy sólida. Con este caramelo cubre el fondo del molde donde vas a hornear.
- En otro recipiente mezclar la leche, con la canela y la Panela Deliciosa, cuando la preparación ya esté hirviendo retíralo de la estufa y tápalo. En otro recipiente bate las yemas con el huevo y un poquito de sal.
- Poco a poco añadir la preparación de leche y Panela Deliciosa en forma de hilo, mientras se mezcla continuamente hasta que espese. Después verter la mezcla en el molde acaramelado y cúbrelo con el resto de caramelo.
- Por último, hornear a 150 grados centígrados por media hora, con un palillo tienes que pinchar el postre para saber si el centro de la preparación está listo, si el palillo sale limpio ¡ya está!
