Cerdo a la cerveza negra
- En una fuente para horno aceitada, colocar las cebollas en tiras y el cerdo en un solo trozo, con los clavos de olor insertados en él.
- Espolvorear con el Azúcar Rubia Deliciosa y agregar la cerveza.
- Cocinar en el horno precalentado a 180°C-360°F durante media hora. Luego bajar el fuego al mínimo y continuar 30 minutos más.
- Para servir, acompañar con arroz a las frutas secas y culantro, arroz árabe o risotto a la milanesa.
