Peras en almibar de Chancaca

Receta de Javiera Guzmán (@javagz en Instagram)

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Ingredientes

  • 6 peras
  • 1 pan de Chancaca
  • 250 cc agua
  • piel de media naranja
  • Canela (a gusto)

Preparación

 

  • Preparar el almíbar en una olla con @chancacadeliciosa y 250 cc de agua, una vez disuelta la chancaca incorporar la naranja y la canela.

 

  • Incorporamos las peras previamente lavadas y peladas. Y dejamos hervir a fuego suave hasta que las peras estén blandas y estén empapadas en el almíbar. Notarás también que el almíbar ya está más reducido. Dejamos enfriar y listo!