Helado de limón con Chancaca, albahaca y jengibre
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Ingredientes
- 1 pan de Chancaca Deliciosa 225g
- 1 litro de agua
- jugo de 2 limones (o a gusto)
- rayadura de jengibre
- 4 hojas de albahaca
Preparación
Poner el agua en una fuente junto al pan de chancaca, taparlo y dejarlo en el refrigerador por 2 horas o hasta que se disuelva, cuando eso pase agregar el jugo de limón y el jengibre, poner en la licuadora y agregar las hojitas de albahaca, luego dejar en los moldes de paleta y colocar en el freezer.