Arroz con leche y Chancaca
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Ingredientes
- 150 gr de arroz
- 1 rama de canela
- 1 Lt. de leche entera
- 50 gr de coco rallado
- 200 gr de Chancaca Deliciosa rallada
Preparación
-Antes de comenzar dejar remojar 1 hora el arroz en agua, luego filtrar y reservar el arroz.
– En una olla agregar la leche junto con la canela y el arroz a fuego medio, ir revolviendo de vez en cuando.
– Cuando el arroz haya duplicado su volumen y esté cocido, agregar el coco rallado y la chancaca rallada.
-Revolver bien, debe quedar bien cremoso.
-Al servir se puede espolvorear canela en polvo.